Аспарагинова киселина

През 1868, аспарагиновата киселина се изолира от бобово растение в растителните семена и е известна като аминокиселина, получена като продукт на хидролизата на протеини.

kiselina

Тази аминокиселина е несъществен и широко разпространена в протеини, въпреки че е доказано, да играе важна роля в енергийния цикъл на тялото. Тази аминокиселина е необходимо за издръжливостта на мозъка, прехвърля генитична информация на междуклетъчно ниво, подпомага храносмилането. От време на време тя се използва за лечение на депресия и умора. Тази аминокиселина играе ключова роля в цикъла на лимонената киселина (известна също като цикъла на Кребс), в който се формират редица други аминокиселини.

Аспарагинова киселина е неесенциална аминокиселина, така че здраво тяло е в състояние да произвежда своя собствена доставка. Освен това, тя може да бъде намерена и в такива хранителни източници като млечни продукти, говеждо месо, домашни птици, захарна тръстика и меласа.