Лаймът и полезните му витамини

Лаймът представлява самостоятелно цитрусово растения (също както мандарините са самостоятелни спрямо портокалите), и не е, както мнозина предполагат, хибрид на лимона. Расте в райони с топъл климат. Плодовете му са laimмалки, обикновено със зелен цвят и кисел, леко горчив вкус.

Лаймът се използва широко в много кухни по света. Той се добавя към плодови салати, съчетава се добре с ябълки, праскови, кайсии и други плодове. Употребява се при готвене на месо, риба и зеленчукови ястия, сосове, десерти, сладкиши и всевъзможни видове напитки. Популярен е в ароматерапията и козметиката.

Широко се използва като съставка в различни безалкохолни коктейли, като тази форма на неговата употреба е много подходяща за деца.

Съставът на лайма включва витамини А, В, Е, С, РР, К, хранителни фибри, етерични масла, органични киселини, захари, минерали, желязо, калций, калий, магнезий, фосфор, цинк, селен, манган и други макро- и микроелементи.

Калорийността му е около 30 ккал на 100 г продукт.

Той помага за укрепване на имунната система, предпазва и улеснява борбата с настинки. Влияе благоприятно върху сърдечно-съдовата система, намалява холестерола, укрепва кръвоносните съдове, подобрява състава на кръвта, нормализира кръвното налягане. Нормализира дейността на стомашно-чревния тракт, подобрява апетита, стимулира производството на стомашен сок, усилва перисталтиката, помага за преодоляване на запек.

Лаймът успокоява нервната система, повишава настроението, подобрява съня, помага в борбата с безпокойство, раздразнителност, стрес и депресия. Предпазва зъбите и венците от различни заболявания. Улеснява съпротивляемостта на организма на бременните жени против токсичност. Специалистите препоръчват да се включва лайм в диетата на хората, борещи се със затлъстяването. Там може да бъде комбиниран със здравословни напитки, като минерална вода или натурални сокове (истински натурални сокове е най-добре да се приготвят в домашни условия поради липсата на гаранция за тяхната натуралност при приготвянето им в заведения, още по-малко при купуване на „натурални сокове“ от магазин).laim1

Той влияе добре върху растящия организъм, насърчава растежа и укрепва костите и зъбите – затова е полезен за деца и юноши. Редовната консумация на лайм предпазва организма от преждевременно стареене. Има позитивен ефект върху кожата, изглажда бръчки.

Лаймът е противопоказен, ако сте свръхчувствителни към този продукт или цитрусови плодове, както и при язвена болест, гастрит и други заболявания на храносмилателната система. Затова, ако страдате от такива болести, преди консумацията на лайм е необходимо да се консултирате с лекар.