Ванадий
Ванадий е класифицирана като основен минерал сравнително наскоро. Нашето тяло съдържа около 20-25 мг., разпределени в малки количества някои от които се съхраняват в мастната тъкан.
Ванадият намалява проблемите на сърдечно-съдови заболявания.
Приетия ванадий е около 5-10 процента. Той, обаче, се използва сравнително бързо. Повечето от него се елиминира в изпражненията, каквото се абсорбира и не се използва, се елиминира с урината. При хората, ванадий се съхранява предимно в мазнини.
vanadii
Ванадий можем да си набавим от елда, магданоз, овес, черен пипер, ориз, зелен фасул, моркови и зеле също съдържат ванадий. Копър и репички имат сравнително високи концентрации, докато яйцата са с умерено количество. Повечето риби са ниски, макар, че стридите и херингата имат добри нива.
Не се знае много за функциите на ванадия. Ванадий участва в катехоламин и липидния метаболизъм. Има ефект за намаляване на производството на холестерол. Друго изследване включва ванадия в метаболизма на калция, в растеж, възпроизводство, регулиране на кръвната захар, както и производството на червени кръвни клетки.
Тъй като ванадий помага за намаляване на нивата на холестерола при някои хора, може да бъде полезно при лечение на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания и може да играе роля за намаляване на заболеваемостта от сърдечен удар. Той може също да помогне за понижаване на повишени нива на кръвната захар.
Последните изследвания показват повишени нива на ванадий при пациенти с мания и депресия.
Проблеми при недостиг на ванадий не са ясно показани при хора, въпреки че има подозрение, че ниското съдържание на ванадий може да повиши чувствителността към сърдечно-съдови заболявания и рак или да доведе до по-високи нива на холестерол и триглицеридите.