Фосфор

fosofor

Фосфорът е минерал и е важен хранителен елемент, който присъства във всяка клетка в човешкия организъм. Важен е за развитието на костите, зъбите, бъбреците, меките тъкани и за сърдечната дейност. От изключително значение е и за структурата на ДНК, както и, че влиза в състава на нуклеиновите киселини и участва в обмяна на вещества. За да се осигури максимален ефект от фосфора, значение имат и минерала калции и витамин D, като правилното им съотношение трябва да е 2:1.

Човешкият организъм се нуждае между 800 и 1200 мг., но се препоръчва по-високо количество за бременни и кърмачки.

Фосфорът е източник на енергия. Помага за доброто развитие на венците, зъбите, намалява проблемите при камъни в бъбреците, възстановява счупени кости, облекчава болки при артрит.

Фосфорът и калцият са тясно свързани, за това при липса се наблюдават рахит, камъни в бъбреците, спазми в мускулите, пиорея. Дефицит на фосфор се среща рядко и е възможен при вегетарианци, изключващи и млечните продукти, също така и при хора които употребяват често алкохол. За да бъде поддържанo правилнoто химично съотношение, човек се нуждае от два пъти повече калций, отколкото фосфор.

Фосфор можем да си набавим наи-добре от храни, като риба, месо, ядки, семена, мляко, сирене, пълнозърнести житни храни, фасул, грах, орехи, моркови.