Витамин К

VITAMINK

Витамин К (Phytonadione) e мастноразтворим витамин или още филохинон и антихеморагичен витамин. Среща се в два витамера – К1 и К2. Действа като коагулант (има съсирващо действие), предпазвайки от кръвозагуба при нараняване. В организма (познат като витамин K₁) спомага за синтезиране на някои протеини, намиращи се вкръвната плазма, бъбреците и костите. Можем да си набавим витамин К от зелените зеленчуци, яйца, мляко, черен дроб, месо, синтезира се от чревните бактерии. В големи количества се намира в копривата, спанака, листата от цвекло,цикорията. От плодовете най-много витамин К се намира в кивито.

Най-общо казано витамин К служи за кръвосъсирването и предотвратяването на вътрешно кървене и кръвоизливи. Също така спомага и функционирането на черния дроб и участва в изграждането на костите.

Недостиг на витамин К се среща рядко при хората, но ако все пак има недостиг, той се проявява, като колит, бавно съсирване на кръвта, кръвоизливи, хеморагична диатеза.

Но до този етап все още няма достатъчно данни, за да се дадат точни препоръки за прием на витамин К2, а самата липса на достатъчно научни данни е причината все още да не се знае колко точно витамин К е необходим за оптимално здраве.