Лизин

Лизин е била открита през 1889 г. от Дрексел, който пръв го изолира от казеин (млечен протеин). Три години по-късно, неговата структура е изяснена.
Лизин е призната, като аминокиселина, необходима като градивен елемент за всички протеини в тялото ни. Той играе важна роля в усвояването на калция, както и за подпомагане на изграждането на мускулния протеин. Освен това той помага и при възстановяване от операция или травми и помага на тялото да произвежда хормони, ензими и антитела.

lysine (Small)

Лизинът е есенциална аминокиселина, което означава, че това е важно за здравето на човека, макар че тялото ни не може да го произвежда. Следователно, трябва да бъде получена от храна. Лизин е вид аминокиселина, която е градивен елемент на протеини. Това е от жизненоважно значение за правилния растеж и играе важна роля в производството на карнитин, който е хранително вещество, което преобразува мастни киселини в енергия и намалява нивата на холестерола. В допълнение, тази аминокиселина помага на човешкото тяло да абсорбира калция, докато играят съществена роля в образуването на колаген – вещество, необходимо за кости, също така и съединителната тъкан, като кожа, хрущяли и сухожилия.
Липсата на лизин в организма може да доведе до симптоми като бавен растеж, умора, гадене, виене на свят, а дори и репродуктивни нарушения. Веганите се препоръчва да се консумират повече бобови култури, като боб, грах и леща, за да получат достатъчно лизин.