Глутаминова киселина
Глутаминовата киселина е една от най-честите несъществени аминокиселини. Тази аминокиселина е възбуждащ невротрансмитер, който увеличава невроните в централната нервна система на човека. Освен това, глутаминова киселина се признава като основен възбуждащ невротрансмитер в човешкия мозък и гръбначния мозък. Тази аминокиселина е необходима за правилното функциониране на клетките, но се счита за не-есенциална аминокиселина, тъй като човешкото тяло е в състояние да я произвежда.
gluid.svg (Medium)
Тази аминокиселина поддържа и мозъчната функция. Също така тя помага и за подобряване на интелигентността. Ето защо тази аминокиселина се използва за лечение на Паркинсон, умора, умствена изостаналост, шизофрения, мускулна дистрофия, и алкохолизъм.