Кобалт
kobalt
Кобалтът е от съществено значение за червените кръвни клетки и представлява съставна част от витамин B12. Благодарение на него процесите на образуване на хемоглобин и еритроцити се активират. Количеството на кобалт в човешкото тяло е много малко, т.е. едва 1-2 мг, като по-голямата част се намира в задстомашната жлеза, но има и в бубреците и в мускулите.
Кобалтът предотвратява и забавя развитието на анемия, също така участва в синтеза на ДНК и аминокиселините, поддържа имунитета и нервната система, оказва влияние върху функцията на инсуларния апарат на панкреаса при образуването на инсулин.
При недостигът на кобалт най-застрашени са пушачите, вегетарианците и тези които редовно употребяват алкохол, но най-честата причина за липсата на кобалт са именно гастритите и язвите. Симптомите на недостига са свързани с разстройство на централната нервна система, главоболие, анемия, раздразнителност
Набавяме си кобалт от риба, морски дарове, месо, черен дроб, яйца и други животински продукти.