Как да щадим черния дроб?
Заболяванията на черния дроб не винаги се проявяват още отначало с ясни и отчетливо видими симптоми (освен, когато получим „съобщение“ под формата на тъмни кръгове или торбички под очите, или пък кожата ни се оцвети в жълто).
cheren-drobНо в някои случаи, когато този орган започне да изпитва неразположения, чувстваме болка в дясното подребрие. Щом усетим такъв симптом, понякога е достатъчно просто да се спазва диета – и всичко отминава.
Обаче, ако диетата не действа и болките се изострят, не е необходимо да се чака – трябва да потърсим медицинска помощ, защото пренебрегваните заболявания могат да ни изпратят не само в болничната стая, но и направо на операционната маса. Освен това, съществуват чернодробни заболявания (например, цироза, отделни видове хепатит, асцит, чернодробна недостатъчност), които просто са нелечими!
Проблемът е, че за тежките чернодробни заболявания нерядко сме си виновни самите ние: пренебрегваме закуската (а понякога и нормалните обеди), ядем „на крак“ – а през почивните дни или празниците си организираме „стомашни празници“ с изобилие от мазни и високо калорични храни, нерядко придружени с алкохол.
Ето защо е необходимо е да бъдем по-предпазливи при консумацията на следните хранителни продукти, за да не увреждаме този жизненоважен орган и, доколкото е възможно, да ги избягваме или поне ограничаваме.
Тлъсто месо (свинско, агнешко, патица, гъска), сланина.
Остри, пикантни сосове с хрян, горчица, оцет, майонеза, кетчуп.
Храни, приготвени с масло от животински произход (обикновено краве) и с транс-мазнини.
Сладки храни в големи количества – торти, пасти, сладолед, вафли, бисквити, сладкиши, шоколад.
Храни, приготвени с голямо количество сол.
Продукти, чийто състав влизат емулгатори, стабилизатори, подобрители на вкуса, консерванти.
Месни и рибни консерви.
Колбаси и пушени меса.
Продукти, които включват прекалено много съставки, обозначавани с индекса „Е“.
Пикантни и кисели подправки (например, див чесън, кориандър, киселец).
Люти зеленчуци (чесън, репички, ряпа, люти чушлета).
Кисели плодове (например, червена боровинка, киви, лимон).
Силни бульони от месо, гъби, птици.
Сухи смеси във вид на готови пакетирани полуфабрикати: супи, пюрета, макаронени изделия.
Черният дроб не обича още черен чай и силно кафе без мляко, пържени храни, прекомерното увлечение по бира и алкохолни напитки; а неизмитите плодове и зеленчуци са направо сигурен начин да се прихване хепатит А.
Увреждат го още и следните фактори.
Лошите навици: пушене, преяждане, хранене преди лягане.
Заседналият начин на живот, който пречи на храносмилането и причинява затлъстяване.
Монодиетите и диетите с ограничено количество зеленчуци и плодове.
Безконтролното приемане на медицински продукти за самолечение без лекарско предписание, с нарушения на дозирането или пренебрегване на указанията.
Както виждаме, в горните неблагоприятни фактори присъстват и такива, които не можем да избегнем изцяло – например, колко са продуктите в стандартните магазинни вериги, които изобщо нямат овкусители, консервани и оцветители? Но все пак можем по-често да посещаваме пазарите и там, вместо тях, да се снабдяваме с пресни, а не с преработени продукти.
Да не говорим за лошите навици, най-вече за алкохола и тютюнопушенето…
Въобще, черният дроб ще ни се отблагодари с нормално функциониране и няма да ни застраши с неразположения – ако и самите ние бъдем благодарни за добрата му работа и не го застрашаваме с консумацията на неприятни за него продукти.