Интересният цитрусов плод Танжело

Танжело е интересен цитрусов плод – изкуствено създаден хибрид между танжерината (вид мандарина) и грейпфрут.

Има ярко оранжев цвят и сочна пулпа. Теглото на плода е около 100 грама, задната му част е леко опъната спрямо tanjeloобщата кръгла форма на плода. Кората е тънка и при почистване се отстранява лесно. Плодът не съдържа почти никакви семена, вкусът му е сладък и, освен това, притежава извънредно приятен цитрусов аромат. Днес танжело за износ се отглежда най-вече във Флорида, Израел и Турция.

Интересен факт е, че на базата на този хибрид са създадени и други цитрусови видове: минеола, сименол, клементина, орландо, агли, торнтън и алемоен.

Танжелите се съхраняват в хладилник в контейнер за плодове, но не повече от две седмици. При стайна температура плодовете може да се запазят само 2-3 дни.

Калорийността на плода е само 36 ккал на 100 грама, затова се смята за диетичен продукт.

Енергийната стойност на същото количество се обуславя от съдържанието на 0,8 г протеин, 0,2  мазнини, 6,2 г въглехидрати и 87,5 г вода.

Тъй като повече от половината от плода е вода, може да се консумира дори по време на диета.

В 100 грама плодове се съдържат фибри (2 г), моно- и дизахариди – (9 г), витамин А (40 мкг), витамини от групата B (B1 – 0,12 мг, В2 – 0,18 мг, B3 – 0.18 мг, В5 – 0,126 мг, B9 – 16 мкг, B12 – 30 мкг, витамин С (75 мг), Е (0.2 мг); калий – 166 мг, магнезий, – 12 мг, фосфор – 20 мг и калций – 27 мг.

Благодарение на богатия си химически състав танжелите се използват като профилактично и терапевтично средства, в кулинарията и козметиката. Например, пресен сок от тези цитрусови плодове, съчетан с лимон, е отлично средство против авитаминоза, настинки и грип.

Редовната консумация на напитката сутрин осигурява на организма необходимите количества от витамини за целия ден. Също така, този сок е подходящ за бременни жени по време на токсикоза.

Антиоксидантите, които са открити в танжелите, помагат да бъдат свързвани свободните радикали и ги извеждат от състава на кръвта – това подмладява клетките на организма, действа положително и в борбата срещу вирусни инфекции и рак.

Високото съдържание на калий в този продукт понижава кръвното налягане. Също така, редовната употреба на танжело улеснява отстраняването на лошия холестерол от организма – по този начин кръвоносните съдове се пречистват от мастни плаки, подпомага се борбата срещу наднорменото тегло. Етеричните масла, които се съдържат в кората на танжелите, стимулират апетита още при почистването на плодовете. Месестата част на плода – пулпата, подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт.

Танжело се добавя към множество вкусни ястия: плодови салати, смесени салати с морски дарове, студени десерти, торти и сладкиши.

Кората може да се изсуши и да се добавя към чаени смеси.

Етеричното масло, което извличат от нея, се използва за производството на шампоани, ексфолианти, сапуни, душ-гелове и други козметични продукти.

Както личи, ползата от този продукт за човешкия организъм е много голяма – затова при възможност е добре да се опита и така от личен опит да се оценят уникалните му качества.