С какво е полезен доматеният сок

Доматеният сок има антимикробно, противовъзпалително, жлъчкогонно и диуретично действие. Полезен е при профилактика на атеросклероза, рак и апендицит. Сокът укрепва нервната система и кръвоносните съдове, нормализира sokобмяната на веществата.

Доматеният сок е полезен при хипертония и глаукома, защото понижава както кръвното, така и вътрешноочното налягане. Пиенето на две чаши пресен доматен сок на ден подмладява кожата и намалява бръчките. Идеалният баланс на витамини и минерали в сока подобрява системата за регенериране на кожата, което е важно за повечето жени.

Доматеният сок помага да се справим с много заболявания на стомашно-чревния тракт, улеснява организма да преодолее запек и гнилостни процеси в червата. Полезен е при за гастрит с ниска киселинност, язви на стомаха и дванадесетопръстника. Сокът трябва да се пие 20-30 минути преди ядене, защото засилва готовността на стомаха и червата за смилане на храната.

Пиенето на сок повишава нивото на серотонина – „хормона на щастието“, в кръвта, подобрява настроението и помага да да се избавим от стресове и от напрежението в края на работния ден.

Той е добра профилактика на тромбози, особено за хората, които водят заседнал начин на живот.

Доматеният сок се използва за лечение на камъни в жлъчката и бъбреците. За тази цел пресен доматен сок се смесва със зелев сок от туршия в съотношение 1:1. Пие се по 1 чаша от сместа, 3 пъти на ден след хранене.

През пролетта по време на авитаминоза трябва да се изпива по една чаша доматен сок със ситно нарязан магданоз, за да се възстановят липсващите на организма витамини и минерали.

На хората, които се придържат към диета за отслабване, се препоръчва използването на смес от сокове на домат, тиква, лимон и ябълка в съотношение 2:2:1:4.

Как да се извлече максимална полза от доматения сок?

Той е истински склад на вещества, полезни за здравето, но трябва да се спазват няколко правила.

Препоръчително е да не се пие сок от домати заедно с храни, богати на нишесте, като картофи, царевица, хляб. Това може да доведе до образуване на камъни в бъбреците или пикочния мехур.

За да се запазят всички хранителни вещества в сока, към него не се добавят сол или захар. Далеч по-добре се комбинира с пресни зелени подправки и чесън.

Доматеният сок не се препоръчва да се пие с протеинови храни като месо, сирене, или яйца. Тази комбинация води до нарушаване на храносмилането и по този начин не се получава никаква полза.

Най-добре доматеният сок се усвоява с ядки, растителни масла, сирена, зелени подправки, много зеленчуци и чесън.

Не е желателно да се пие доматен сок по време на хранене. Идеалното време за 1 чаша пресен доматен сок е 30 минути преди това.

И, разбира се, най-полезният доматен сок е онзи, който е току-що изцеден от доматите – така той съдържа всички хранителни вещества в пълен размер.