Ползи от консумацията на пъпеш
Пъпешът съдържа бързи въглехидрати – фруктоза, глюкоза и захароза. Неговата месеста част е богата на витамини от В и С групите, а от минералите включва калий, магнезий, желязо и калций, заедно със селен и още много други съставки, pupeshкойто заемат важна роля в поддържането в добро здраве на имунната и сърдечносъдовата системи и жлезите с вътрешна секреция. Пъпешът съдържа и германий, който е познат като изключително рядък микроемелент, притежаващ ползи за поддържането на младостта на клетката.
Плодът, спадащ към семейство тиквови е с високо съдържание на вода и е беден на калории, което го прави подходящ при разтоварващ режим на хранене. Консумацията на вкусният летен плод тонизира в горещите дни, намалявайки риска от получаване на топлинен удар. Пъпешът бива определян и като ефективно предпазно средство срещу дехидратацията.
Както вече споменахме, пъпешът съдържа витамини от В групата, а без тях организма не може да изпълнява своите функции. Едни от основните симптоми при липсата на витамини от В групата са загуба на тегло, липса на апетит, депресия, намалена концентрация и силна умора. Поради тази причина пъпешът се препоръчва като средство, борещо се с липсата на енергия. В витамините участват в регулирането на клетъчните процеси, както и във въглехидратния, белтъчния и липидния метаболизъм.
Плодът е източник на ликопен – каротеноид, популярен със своя антиоксидантен ефект. Отдавна ликопенът е обект на научни изследвания върху ползите му от предотвратяване развитието на онкологични заболявания. Той се свързва с по-нисък риск от рак на простата и дебелото черво. Каротеноидът се съдържа и в други плодове и зеленчуци (основно тези с червеникав цвят) като динята и доматите.
Ликопенът подобрява и сърдечната функция. Проучване на Харвардския медицински институт показва, че жените, у чиято кръв се наблюдават високи нива на ликопен са с 30% по-малък риск от развитие на сърдечно съдови заболявания. Освен това, заедно с витамин С и калий, каротеноидът отстранява вредния холестерол, което е от особено значение за здравето на сърцето.
Консумацията на пъпеш се препоръчва и за понижаване на високото кръвно налягане. Благодарение на богатото си съдържание на вода и калий, пъпешът благоприятства поддържането на здравословни нива на кръвното.
Изчислено е че съдържанието на калий и магнезий в плода от семейство Тиквови е по-високо от това в краставицата, крушата и зелето. Именно тези минерали регулират нивото на кръвната захар, помагайки за правилното функциониране на инсулин в организма. Зрелият пъпеш съдържа фруктоза. Макар и по-сладка от обикновената захар, тя не причинява напрягане на инсулиновия апарат, намиращ се в задстомашната жлеза, което има значение за страдащите от диабет.pupesh1
Въпреки, че е наситен на въглехидрати, пъпешът е полезна храна при спазването на диети, поради високото съдържание на вода и ниската си калоричност. В 100 гр. пъпеш има само 42 ккал. Консумацията на няколко парченца от свежия плод засищат, помагат и за премахването на токсините в организма.
Последно, но не и по важност – пъпешът е богат на фолиева киселина. Това го прави подходящ плод за жени, който планират бременност или са бременни, за деца и хора с хронични заболявания. Тази киселина е стимулатор за образуването на кръвни клетки от костния мозък и подпомага секрецията на солна киселина в стомаха. Смята се, че 150 гр пъпеш задоволява дневната нужда на организма от фолиева киселина.