Магданозът – верен приятел на нашето здраве!

magdanozНеведнъж е ставало дума за лечебните свойства, качества и достойнства на най-различни екзотични растения, продукти, подправки, билки и препарати от тях – докарани от далечни земи и непознати страни. И в същото време понякога толкова незаслужено пренебрегваме ценностите на растителните блага, които имаме съвсем близко до нас и така сме свикнали с тях, че сякаш дори не ги забелязваме.

Една от тези билкови подправки, които напълно заслужават да й обърнем внимание, е обикновеният градински магданоз. Освен своите забележителни вкусови качества, той притежава маса полезни свойства, които не се губят дори при продължителна топлинна обработка.

Магданозът е двугодишно растение (вкусовите му и кулинарни качества са най-добри през първата година) с характерен вкус и аромат. Не е капризно към условията на външната среда, може да се отглежда и в саксия на прозореца. Благодарение на чудесните си лечебни свойства се използва не само в кухнята, но и в козметиката, официалната и народната медицина.

За лечебни цели се употребяват както листата, така и корените на магданоза.

В състава на листата на магданоза влизат много полезни вещества, затова и се добавя към огромен брой предястия и основния ястия в европейските кухни. Съдържа витамини А, С (повече, отколкото в лимона), Е, РР, витамини от групата В, ферменти, желязо, калий, калций, магнезий и други полезни компоненти

Калорийността на магданоза е оокло 50 ккал на 100 грама продукт.

Полезните му свойства са следните.

Редовната консумация на магданоз спомага за подсилването и укрепването на имунната система. Влияе благоприятно върху функциите на стомашно-чревния тракт, повишава апетита, полезен е при гастрит и язвена болест, подобрява обмяната на веществата.

Магданозът въздейства положително върху състоянието на устната кухина, укрепва венците и избелва зъбите. Помага да се запазва и укрепва зрението. Много полезен е за женското здраве – помага да се нормализира менструалния цикъл и понижава нивото на предменструалния синдром.

Също така е полезен и за мъжете, тъй като проявява качества на афродизиак и увеличава сексуалната активност.

Магданозът се използва широко в домашната козметика. Компреси, маски и лапи с добавяне на магданоз, приготвени в домашни условия, помагат срещу отоци и зачервяване на кожата, защитават я от бръчки, избавят от обриви и възпаления. Магданозът е извънредно полезен за грижи по кожата около очите.magdanoz1

При консумацията на магданоз трябва да се спазва принципа на умереност и да се помни, че всяко нещо, което е прекалено, е и вредно. Прекомерната употреба на магданоз може да причини главоболие, гадене и други негативни реакции на организма. Освен това, магданозът е противопоказен при камъни и възпаления в бъбреците и пикочния мехур, както и при бременност (притежава абортивно действие).

Като се имат предвид тези специфични противопоказания, при всички други случаи магданозът е забележителен приятел на нашето здраве, който при това обикновено винаги ни е под ръка.