Разделното хранене – принципи и ползи
Всички са чували за разделното хранене, но немалко хора имат доста смътна представа за същината му.
radelnoТо възниква поради осъзнаване на факта, че когато в стомаха попаднат несъвместими един с друг продукти, тяхното смилане се затруднява. Неокислените мазнини и въглехидрати се натрупват под формата на мазнини. Така се появява идеята несъвместимите продукти да се консумират отделно, с интервали от минимум 2 часа между тях.
Логиката на разделното хранене се състои в делението на храната на белтъчна и въглехидратна.
Въглехидратната трапеза включва продукти, чиято основна съставка са въглехидратите – тестени изделия, сладкиши, зърнени култури, картофи, булгури. Това е така наречената „енергийна кухня“. Нейните продукти се смилат бързо.
Белтъчната трапеза се състои от продукти като месо, риба, яйца и ядки. За нормалната жизнена дейност на организма наличието на белтъчини е задължително. При разделното хранене те се усвояват изцяло, затова трябва да бъдат сведени до минимум. Напълно достатъчно е да се консумира месо 1-2 пъти седмично.
При едновременна консумация на белтъчини и въглехидрати се образуват едновременно киселинни и алкални сокове. В резултат храната не се смила напълно и се натрупва по стените на дебелото черво. Минималният интервал между консумацията на белтъчини и въглехидрати трябва да бъде минимум 2 часа. Неусвоената храна, намираща се в стомашно-чревния тракт, причинява образуване на токсини, които са вредни за организма и той изразходва допълнителна енергия за борба с тях.
Както е известно, 50% от енергията, която получава, организмът изразходва за зрението, а другите 50% – за цялата останала дейност. При неправилно хранене и замърсяване голяма част от нея отива за обезвреждане на хранителните токсини. Ето защо правилното съчетаване на хранителните продукти освобождава огромно количество биоенергия за жизнена дейност.
Хората, които спазват правилата за съвместимост на продуктите не познават неразположения като тежест в стомаха, гастрит, колити. Разделното хранене представлява завръщане на тялото към живот според законите на природата.
Никога не е късно да се премине към разделно хранене. Това може да стане постепенно – примерно, отначало само 1 ден седмично, после 2 и т. н. Ефектът се проявява след 2-3 месеца или дори по-рано.
Никога не яжте едновременно белтъчини и въглехидрати. Това означава, че не бива да се ядат месо, риба, яйца, сирене, гъби, ядки и друга белтъчна храна заедно с хляб, картофи, тестени изделия, сладки плодове.
Процесът на усвояване на такива продукти е съвсем различен и, когато се смесят, си пречат взаимно. За смилане на белтъчините стомахът засилва киселинността на стомашния сок – но тя бързо прекратява усвояването на въглеводородите, което се извършва само в алкална (основна) среда.
В резултат продуктите постъпват в долните отдели на храносмилателния тракт лошо обработени, което причинява натрупване на мазнини и повишено натоварване на панкреаса. Несмлените останки храна, натрупвайки се в дебелото черво, може да причинят запек и други заболявания.
Преминаването към разделно хранене отстранява тези проблеми.