Бирата е полезна почти колкото плодовете

Както знаем, всичко, което е в умерени количества, не вреди! Изненадващо, но факт, че тази максима е валидна дори и за така любимата на мъжете, алкохолна напитка – бирата. Български учени, по време на 7-та Национална конференция на Българското дружество по хранене и диететика, потвърдиха, че умерената консумация на бира е почти толкова полезна, колкото и тази на плодове, тъй като в нея се съдържат голямо количество витамини и антиоксиданти. Напитката е мощен източник и на така полезната аминокиселина пролин, която е нужна за синтеза на колаген, който пък, от своя страна, е отговорен за нормалното състояние на костите. Бирата е източник и на протеинът глутатион, какъвто се съдържа и в плодовете и зеленчуците. Когато той се синтезира с витамин C, унищожава вредните вещества, попаднали от външната среда. Консумирайте бира с удоволствие и мярка!