Цвекло

Трудно е да се изброят всички полезни свойства на цвеклоти. Растението укрепва стените на капилярите, има антисклеротични, седативни и вазидилаторни свойства. Веществата, съдържащи се в цвеклото, извеждат излишната течност от организма. То нормализира функцията на сърцето. Поради съдържанието на пектин, цвеклото се използва като отлично средство за отстраняване на ефектите от радиоактивни и тежки метали. Растението се препоръчва при отпадналост, анемия и като средство за предотвратяване на атеросклероза.
Цвеклото е растение, което се използва от много хора, желаещи да се избавят от излишните килограми. С помощта на това растение, може да забравите за хемороидите. Цвеклото притежава тонизиращи и диуретични свойства. Пресен сок от растението се използва против кашлица.
Цвеклото извежда от тялото радионуклиди и тежки метали. То, също така противодейства на развитието на раковите клетки, тъй като съдържа бетацианин -пигмент, който определя наситения му цвят
Цвеклото.съдържа бетаин (вид пигмент), който има соособността да възстановява функцията на черния дроб. Бетаинът балансира метаболитните процеси в организма и е превантивна мярка срещу атеросклероза, сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и болестта на Алцхаймер. Цвеклото укрепва кръвоносните съдове, подобрява състоянието на капилярите, има положителен ефект върху храносмилателната система, помага да се компенсира липсата на йод и желязо в човешкото тяло и помага за понижаване на кръвното налягане.
Растението съдържа голямо количество протеини, витамини и минерали. Сред всички зеленчуци и кореноплодни растения, захарното цвекло няма равен по съдържание на калциеви йони.
Цвеклото е много подходящо за домашно приготвяне и лечение. Например:
> Една чаша сок от цвекло смесен с мед, нормализира повишеното кръвно налягане. За да почуствате облекчение, консумирайте по една супена лъжица от тази смес при всяко хранене
> Следващата рецепта е един добър лек за болки в гърлото: настъргано цвекло се смесва с една лъжица оцет, след което се оставя цвеклото да пусне сок, с който се прави гаргара всеки ден, до пълно възстановяване.
> При анемия се смесват една чаша ябълков сок и 1/4 чаша сок от цвекло. Пийте тази смес всеки ден
> Рецепта при мастит:три  части настъргано цвекло се смесват с една част мед. Получената смес се разстила върху зелево листо и се налага върху възпаленото място
> Пресен сок от цвекло се препоръчва при менопауза, както и при нарушения на менструалния цикъл
Цвеклото съдържа 40ккал в 100 грама, 12% протеини -1,5.грама
Противопоказания за използване на сурово цвекло
Поради богатото съдържание на фибри, цвекло не трябва да се консумира от хора, които имат проблеми със стомаха (особено в остър стадий). При такива случаи е добре, първо да се консултирате с гастроентеролог.
При диабет, използването на цвекло трябва да се ограничи до минимум, защото може да повиши нивото на кръвната захар.
Вареното цвекло също е богато на витамини. Стереотипът, че термичната обработка убива всички хранителни вещества, абсолютно не важи за цвеклото. Вареното цвекло съдържа желязо,йод,фосфор,натрий и др. Цвеклото има водещо място сред зеленчуците, по отношение на съдържанието на много ценни минерали. То има естествени антиоксиданти, които са необходими за поддържане на живота на организма и помагат да се справим със стреса и негативното влияние на околната среда. Когато тези антиоксиданти попаднат в организма, те се противопоставят на микробите и бактериите в него.
Цвеклото подобрява състоянието на жената по време на цикъл, както и на репродуктивната система на мъжа.