Най-полезните сушени плодове

Сушените плодове са едни от най-любимите десерти и снакове не само заради сладкия си вкус, но и заради множеството полезни свойства, които притежават. Те са неделима част от хранителните режими, но трябва да следим в какво susheni-plodoveколичество ги приемаме. Все пак сушените плодове са изключително богати на калории и не съдържат вода.

Ето кои са и най-полезните сушени плодове

Смокиня

Фактът, че смокинята е сезонен плод, а и съхранението й в свеж вид е доста трудно обяснява защо можем най-често да я срещнем в изсушен такъв. Смокините са богати на фосфор, калций, магнезий и желязо. От групите витамини в тях можем да срещнем В и К.  В плода можем да открием и пектин – неразтворими фибри, който допринасят за здравето на храносмилателната система и ускоряват храносмилателните процеси. Калият в смокините влияе положително върху кръвната захар и неутрализира вредното действие на излишните количества приет с храната натрий.
Най-важното, което можем да споменем за тези сушени плодове е че притежават омега-3 и омега-6 мастни киселини, които нашето тяло не може да произвежда, а трябва да си ги набавяме чрез храната.

Сушени кайсии
Повечето сушени плодове заслужено се определят като най-големи източници на разтворими фибри. Сушените кайсии не остават по-назад в този аспект, разбира се. Разтворимите фибри, които можем да открием в техния състав влияят положително върху лошия холестерол и ускоряват метаболизма.
В тези сушени плодове можем да открием в големи количества калий и желязо, дори повече отколкото в пресните такива. Поради оранжевия си цвят, кайсиите са богати на каретоноиди и витамин А, който е от огромно значение за здравето на очите, антиоксидантната защита и образуването на нови клетки.

Сини сливи
Сушените сливи също са богати на витамин А и понеже го споменаваме отново, ще ви кажем и за още няколко негови свойства. Той предотвратява вредното действие на отлагащите се свободни радикали в организма, предпазва от астма, сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак, рак на дебелото черво, астма и други.
В сушените сливи можем да открием също и високи нива на минерала калий. Той се препоръчва на хора, в чийто организъм се задържа вода или на такива, които спазват хранителен режим понеже действа успешно като диуретично средство.

Тези сушени плодове се препоръчват при запек като за целта се изяждат десет сини сливи и се изпива чаша вода.

Други полезни сушени плодове:

Сушени праскови
Сигурно не сте се досещали, че прасковите имат и изсушен аналог. Чрез него можем да си набавим нужното количество за деня витамин А и желязо.

Сушени ябълки
Те се препоръчват най-вече на спазващите хранителен режим с цел отслабване.

Сушени круши
Сушените круши са богати на витамин С, желязо, мед и витамин К.

Сушени домати
Малко хора знаят, че доматите са плод, а не зеленчук. Сушените домати са добри източници на желязо, манган, магнезий, калий и витамин С. Те се срещат в много рецепти и имат наистина чудесен вкус.