Тънка талия с кралицата на плевелите
Повечето от нас смятат, че тученицата е напълно безполезна и е най-добре да бъде изкоренена. Да, но истината е че това изобщо не е така! Въпреки предубежденията, тя е един изключително полезен зеленчук, носещ заслужено името taliqКралица на плевелите.
В състава на тученицата участват витамини, фибри, минерали, омега-3 мастни киселини и някои от рибните масла. Тя е препоръчвана при сърдечно-съдови проблеми, понеже съдържа големи количества магнезий. За нея можем да кажем без никакво колебания, че е богата на множество хранителни вещества.
Тученицата пречиства кръвта и балансира кръвното.
Кралицата на плевелите не случайно участва в рецепти на различни ястия. Тя има свойството да лекува най-разнообразни здравословни проблеми. Едно от другите й популярни качества пък е че пречиства кръвта, поддържа нормално кръвно налягане и понижава нивата на холестерол в кръвта.
Подобрява храносмилането и сърдечната дейност
Ненаситените киселини и аскорбиновата киселина в тученицата имат благоприятен ефект върху сърдечната дейност и кръвообращението. Редовната консумация подобрява значително движението на кръвта в организма, което пък от своя страна подобрява значително бързината и качеството на храносмилателните процеси.
В 100 грама тученица ще открием едва 16 калории!
Звучи невероятно нали? Тученицата не просто е идеална за отслабване, тя е горещо препоръчвана в случая. Това е така поради високата концентрация на фибри, витамини и минерали. Друг факт е че в 100 грама тученица се съдържат едва 16 калории!
Едни от многото свойства на това растение, за които сме сигурни, че не сте и подозирали са че намалява предпоставките за поява на онкологични и сърдечни заболявания, подпомага зрителната способност и намалява нивата на кръвната захар, което я прави предпочитана от диабетиците и изложените пред диабет. Кралицата на плевелите е доказала след редица проучвания и че благодарение на „почистващите“ й качества в кръвоносните съдове, тя е добър метод за опазване от появата на тежкото заболяване склероза.
Факта, с който сме убедени, че ще ви направим върли почитатели на този плевел е че съдържа големи количества витамин С. Нивата на витамина в тученицата надминават осемкратно тези в популярните на нашия пазар цитруси! За диабетиците силно препоръчваме салата от магданоз и ситно нарязани листенца от тученица, подправени с оцет и зехтин. Можете също да си направите и таратор от кралицата на плевелите, където тя ще бъде доста подходящ заместник на краставицата.