Полезни свойства на лука

Лукът, популярен още като кромид лук или червен лук е двугодишно растение от рода на Лука. Той е широко приложим в готварството, като най-често се използват неговите луковици или листата на младите представители. Има характерна luk1силна миризма и натрапчив лют вкус, но при готвене вкуса се подобрява и става сладникав.

Кромидът съдържа витамините С, В1, В2, В6 и РР1. Минералния му състав включва калий, фосфор, калций, лимонена киселина и желязо. Вкусът и мирисът му се дължат на етеричните масла, съдържащи се в главите на лука. Откъм естествените киселини най-богат е на лимонена киселина.

Функциите на лука наистина са многобройни. Освен за готварска цел, той се използва също и за полиране на метал, а някои дори размразяват стъклата на автомобилите си чрез него.
Той има и богато приложение в медицината. Ето някои от по-малко популярните му приложения.
Чрез втриване на лук в кожата можем да се предпазим от ухапвания от комари. Това е една доста добра алтернатива на спрея срещу вредителите. Лютивите качества на лучения сок не само гонят комарите надалеч, но и помагат да намалим сърбежа и подуването след ухапване.

Ако искате да успокоите болките в гърлото можете да сварите половин глава лук заедно с нейните люспи в една чаша вода и да изпиете отварата след като я прецедите.

Друг вариант да прогоните болките в гърлото и неприятната кашлица е да изпържите лук в краве масло или да направите смес от смачкан лук и четири лъжици мед.
За да облекчите болките в стомаха и нервните разстройства се препоръчва да изпиете чаша горещо мляко съчетана с намачкан лук, отново.

При бронхити, гнойни възпаления и грип, лучената каша има благоприятен ефект върху нашия организъм. Три пъти дневно в носа се поставят тампони, напоени в сок от лук за не повече от десетина минути.

Дори дерматолозите препоръчват сок от кромид лук при косопад и петна по кожата.
Според народната медицина, лука е стимулатор на мъжката полова активност. Той също отстранява и излишната вода в организма, поради което се счита за добър диуретик.

Пресния сок влияе благоприятно върху дейността на жлъчката, топи нивата на захар в кръвта, нормализира високото кръвно налягане, подпомага работата на сърцето, отстранява газовете и е отличен имунизатор против атеросклероза.

Понижава и нивата на холестерин в кръвта.
Както казват старите хора, редовната употреба на лук изгражда силен имунитет и определено ще ни спести нуждата от покупка на доста лекарства.