Как да ускорим обмяната на веществата?

Хората, които поне веднъж са били на диета, познават ситуацията, когато наднорменото тегло не само не спада, но и нараства – независимо, че менюто им е съществено „окастрено“. Причината за този парадокс е нарушената обмяна на obmqnaвеществата. Нашият организъм, който е свикнал дълго време да употребява достатъчно количество храна, при намаляване на порциите преминава в режим на „енергоспестяване“ и започва да изразходва по-малко калории, като запазва по-голямата част от храната „в резерв“. В този случай, колкото и да е строга диетата, теглото няма да намалява, дори може да се увеличава.

Ето защо е необходимо да се настрои и ускори обмяната на веществата. Един от най-ефективните начини за това е чрез храненето – но не обикновеното, а витаминизирано хранене.

За целта трябва да умеем да измерваме своята обмяна на веществата. Това може да правят не само лекарите, но и самите ние чрез специален тест. Той се състои в следното: не консумирайте никаква храна един ден след 16 ч., а на другия ден се претеглете. После на гладно проведете в рамките на 30 минути кардиотренировка – бягане, скокове на място, аеробни упражнения.

След това през деня се хранете по следния начин: сутринта – 200 г извара, подир 1 час – банан, на обяд – зеленчукова супа, следобяд – 1 круша, за вечеря – порция задушена риба.

На следващата сутрин се претеглете отново. Ако сте отслабнали със 100 до 200 грама – обмяната на веществата ви е нормална. Ако не сте отслабнали – трябва да вземете мерки.

Не е необходимо да приемате витаминни комплекси за ускоряване на метаболизма (обмяната на веществата). Всички необходими витамини се съдържат в продуктите, които консумираме всеки ден. Важно е просто да се научим да се храним така, че това да ни носи полза, а не излишни килограми.

За тази цел яжте по-често, но на малки порции. Обикновено се препоръчват 5 хранения дневно, като ставате от масата леко гладни. Непременно закусвайте, защото закуската включва механизма на основната обмяна на веществата.

Постарайте се така да организирате менюто си, че в него да се съдържат повече белтъчини – защото за усвояването им организмът изразходва повече енергия, отколкото за въглехидратите и мазнините; за целта акцентирайте върху яйцата, задушени птици и риби, млечни продукти. Също е желателно да консумирате растителна храна, особено сурови плодове и зеленчуци.

Тези продукти трябва да съставляват около 80% от дневното ви меню.

Мастните киселини от типа омега-3 се съдържат в тлъстата морска риба, лененото масло, броколите, фасула, спанака, карфиола и орехите – те регулират нивото на лептин в организма, който отговаря за скоростта на обмяната на веществата.

Витамините от групата В пък помагат да се ускори обмяната на веществата на клетъчно ниво. Натурални източници на витамини В са месото (нетлъсто!), черен дроб, риби, яйца, зърнени култури, бобови продукти, банани, кафяв ориз, ядки.

След като регулирате обмяната на веществата към ускоряване, вече може да очаквате и първите резултати в смъкване на наднорменото тегло.