Бромът – за какво се използва и в кои храни се намира
Бромът е добре известен на мнозина от митовете за добавянето му в менюто на военнослужащите от наборните армии (с цел намаляване на половата активност).
bromТози химически елемент играе голяма роля в жизнената дейност на човешкия организъм – и, естествено, не намалява мъжката потентност. Той е активен неметал от групата на халогените. В чист вид при нормални условия представлява червено-кафява течност със силна и неприятна миризма – оттам и названието „бром“, което на гръцки означава „зловонен“. Самият елемент и парите му са силно токсични и може да предизвикат сериозно отравяне, включително с летален изход.
В природата се среща във вид на съединения с други химически елементи, които се намират в почвата, въздуха и най-много в морската вода. Човекът го получава чрез храната, а в организма е съсредоточен най-много в хипофизата, бъбреците, кръвта, мускулните тъкани, щитовидната жлеза. Извежда се от организма с урината и потта. Бромидите (препаратите, които съдържат бром) се използват в медицината за лечение на някои заболявания, но се прилагат само по лекарско предписание.
Бромът е инхибитор на йода, участва в регулирането на функциите на щитовидната жлеза. Играе важна роля във въглехидратната и мастна обмяна, защото спомага за синтеза на липазата и амилазата, които отговарят за разпадането на мазнините и въглехидратите. Необходим е за регулиране на процесите на затормозяване и възбуждане на централната нервна система.
Относно дневната нужда на организма от бром съществуват различни мнения. Според едни данни тя е 0.8-1 мг, други сочат от 3 до 8 мг.
Най-много бром се съдържа в морското зеле (ламинария) и морските риби. Освен тях в ядките – лешници, бадеми, фъстъци, орехи; в бобовите култури – грах, леща, фасул; в зърнените – пшеничен и ечемичен булгур; също в млякото и млечните продукти.
При правилно хранене не възниква недостиг на бром в организма. Иначе основни симптоми на неговия дефицит са безсъние, отпадналост, раздразнителност, разстройства на нервната система и др.
Обикновено недостигът на бром се запълва, като менюто се обогати с продукти, съдържащи този елемент. Освен това, лекарят може да предпише медикаменти или витаминно-минерални комплекси с бромни съединения.
Излишък на бром в организма може да се появи поради различни причини. Например, превишаване на пределно допустимата му концентрация във въздуха, прекомерна употреба на лекарства, съдържащи бром, нарушена обмяна на веществата в организма или неспазване на правилата за безопасна работа с това отровно вещество. Излишъкът му може да причини тежки последици, включително смърт. Такива прекомерни количества може да бъдат констатирани по следните признаци: световъртеж, повръщане, разстройства на храносмилателната система, кожни обриви, кашлица и др.