Защо да ядем авокадо?
avocado-on-a-wooden-table
Авокадото е един уникален плод. Повечето плодове съдържат въглехидрати, докато авокадото съдържа високо ниво на полезни мазнини.
Много проучвания показват, че то има добри ефекти върху нашето здраве. Ето няколко причини защо да ядем този плод.
- Авокадото съдържа повече калий от бананите
Калийте са хранителни вещества, които повечето хора не приемат достатъчно. Това вещество помагат поддържането на електрически градиенти в клетките на тялото.
Авокадото е богато на калий. На 100 грама се падат по 14 процента, а на бананите по 10. Няколко проучвания показват, че приема на калий намаля кръвното налягане и помага на бъбреците.
- Пълни са със фибри
Фибрите могат да помогнат в процеса на отслабването и да намалят кръвната захар. На 100 грама се падат по 7 грама фибри, което е 27 процента от нужните ви за деня.
- Яденето на авокадо може да намали холестерола и нивата на триглицерид.
Инфарктът засяга все повече хора. Той е свързан с холестерол, триглицерид, възпалителни процеси и кръвно налягане. Проведено е проучване, в което хора са разделени на две групи. Едната група яде авокадо, а другата не. След това учените гледат кръвните показатели на тези, които са яли авокадо.
- Намалили са холестерола си
- Намалили са нивата на триглицерид до 20 процента
- Увеличили са „добрия” холестерол до 22 процента
- Авокадото е вкусно и лесно може да се прибави към всякакви храни.
Авокадото не само е здравословно, но и вкусно и си пасва с всякакви храни. Може да го добавите към салатата си или към различни рецепти, или просто да го ядете така. Имат кремава, богата и пълна текстура и си пасва със всякакви съставки. Трябва им време да узреят, а когато вече за узрели трябва да са леко меки. Хранителните вещества в авокадото се окисляват почти веднага след обелването им, но ако добавите малко лимонов сок не би трябвало да става толкова бързо.