Вълшебния черен кимион
black-cumin
Черния кимион бил употребяван още в Древен Египет.Той няма нищо общо с кимиона,който познаваме,и е особено вълшебно растение,идващо от Азия.Използвано е като панацея още от древните египтяни.Свойствата са му толкова мощни,че могат да излекуват всичко,от заболявания като рак и язва,до до различни хронични състояния.Ако не сте чували за него,най-вероятно е защото е черно малко семе,и не е споменавано много в медицината.Поради каква причина,не знаем.
Въпреки,че редовно е използвано като лек векове наред,черният кимион не се използва в модерната фармацевтика.От 1964 година до сега има най-малко 450 публикувани научни проучвания,засягащи черното семенце и неговите лечеби свойства.Резултатите от тези проучвания потвърждават това,което източната медицина знаят от векове.Растението има следните свойства:
-болкоуспокояващо
-противогъбично
-антибактериално
-противоязвено
-антихолинергично
-антивирусно
-хипотонично
-антиоксидантно
-антидиебетично и много други
Освен това се знае,че черния кимион облекчава симптомите на остра ангина.И предотвратява евентуални здравословни проблеми при хора,които работят с химически оръжия.Добрите новини не свършват тук – черният кимион помага при пациенти, развили зависимост към опиати, облекчава симптомите при алергични ринити, лекува диабет тип 2, помага при астма, намалява кръвното налягане, предотвратява епилептичните пристъпи и елиминира гъбичките.
Мнгоо изследвания сочат,че може би това малко черно семенце е навярно най-мощното оръжие срещу рака.Доста научни тестове доказват,че растението може да помогне в борбата с рака на дебелото черво,както и други типове ракови образувания.
Черния кимион има приятен леко пикантен вкус,заради това може да го поръсвате върху различни ястия,а маслото добито от него,може да е много добър овкусител на салати. Семената му могат да бъдат смлени и прибавени към вода, която да се пие.
Има още един любопитен факт за него- в Стария Завет е отредено място за семето,като дори е описан начина за добиване на масло от него!