Фейхоа

Екзотичното растение фейхоа било открито в Бразилия в края на 19 век.

Представлява топлолюбиво дърво, което не обича студеното време. Плодът му е мек и сочен, може да се яде заедно с feihoaкората. Обикновено се използва сушен за добавяне към различни видове чай.

Плодовете на фейхоата са тъмнозелени, с мирис на ягоди и ананас, меки на допир. Бързо се развалят.Поради тази причина, в магазините се  продават обикновено недозрели с цел купувачите да ги оставят за доузряване вкъщи.

Вътрешността на плода трябва да бъде прозрачна. Ако е бяла, плодът е неузрял, щом е кафява – значи е развален.  Съхраняването на тази екзотични плодове в хладилника, дори недозрели,  е краткотрайно – от 1 до 2 седмици. В това време те губят от влагата си и стават по-сладки.

В Южна Америка често от плодовете приготвят конфитюри и мармеладии, което увеличава енергийната им стойност. Но европейците ги консумират главно в пресен вид.

Фейхоа е от категорията на диетичните храни. В 100 г се съдържат само 49 килокалории, 86 грама вода, 1 грам протеин, 10 грама въглехидрати.

Витамините са представени от В1 (8 мкг), В2 (32 мкг), B9 (38 мкг), C (20.3 мкг), в по-малки дози В5, В6, PP.

Минерали: калий (155 мг), фосфор (20 мг), калций (17 мг), желязо (80 мкг), магнезий (9 мг), йод (70 мкг), манган (85 мкг), цинк (40 мкг), мед (55 мкг).

Богатството на химичния състав на този плод го прави много полезен за поддържане на витаминно-минералния баланс в организма. Присъствието на лесносмилаеми белтъчиние дава възможност за въвеждането на фейхоата в протеинови диети.

Тя е единственото сухоземно растение, в което съдържанието на йод е по-голямо, отколкото в морските дарове. Йодът във фейхоата е във водоразтворимо състояние, затова и се усвоява перфектно от тялото. Поради тази причина, лекарите съветват да се включва в диетата на хора, които страдат от заболявания на щитовидната жлеза.

Плодовете са полезни при умствени натоварвания, за профилактика и лечение на стомашно-чревни възпаления, атеросклероза, авитаминоза, пиелонефрит, подагра и запек. В кората им  се съдържат кахетин и левкоантоциан, които са мощни антиоксиданти и изграждат добра превенция срещу онкологични заболявания. Витаминът С и етеричните масла във фейхоата служат като спомагателни средства против настинки. Плодовете се използват още като имуномодулатор.

Употребяват се и в козметиката поради наличието на много витамини. Козметичните маски на базата на този екзотичен плод имат противовъзпалително, хидратиращо, подхранващо и подмладяващо действие. В тях добре се комбинират пулпата с яйчен жълтък и извара в маски за суха кожа, а със зехтин и овесени ядки – за мазна.

В Европа плодовете на фейхоа са популярни в състава на сладоледи и плодови салати. Вкусът им хармонира с ябълки и цитрусови култури.