Хапвайте дюля за борбата срещу наднорменото тегло

dulaДюлята е дърво (в диво състояние – също и храст) от семейство Розоцветни. Плодовете й са ароматни и приличат по формата си на на ябълките и крушите, но за разлика от тях имат силно изразен тръпчив вкус. Поради това се използват повече в преработено състояние – варени, печени, също в състава на сладки, мармелади, конфитюри, компоти, сокове и нектари, които притежават забележителни вкусови качества и са много полезни за здравето. В българската народна кухня има дори рецепти за основни ястия, в които дюлята е съставна част, независимо дали се добавя в прясно състояние или преработена.

Дюлята е богата на биологично активни вещества. Тя съдържа фруктоза, глюкоза, дъбилни вещества, етерично масло, ябълкова и лимонена киселина, калций, калий, магнезий, фосфор и други полезни вещества. Богата е на провитамин А, витамини E, С, РР и от групата В.

Лечебните свойства на дюлята са известни още от древността. Авицена препоръчва да се ядат плодове на дюлята за укрепване на стомаха, подобряване на тена, възстановяване на черния дроб.

Консумацията на дюля помага в борбата срещу наднорменото тегло.

Дюлята притежава антивирусни свойства и по този начин улеснява справянето с настинки. Помага за понижаване на холестерола. Действа като успокоително – препоръчва се за консумация в стресови състояния, нервна възбуда и раздразнителност. Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Полезна е при високо кръвно налягане, тъй като съдържа много калий – по същата причина обаче не се препоръчва за хора с хипотензия (ниско кръвно налягане). Подпомага лечението на стомашната язва.  Притежава диуретични свойства. Подходяща е за консумация от хора, страдащи от очни заболявания, както и при проблеми с черния дроб.

Сок от дюля помага да се справим с чувството за гадене. Консумацията й намалява риска от рак. Много е полезна при астма.dula1

Внимание! Консумирането на семена за дюлята може да доведе до отравяне, така че е необходимо винаги да се отстраняват преди хранене и приготвяне на ястия.

Дюля не бива да се консумира при запек, тъй като проявява затягащо действие. Затова и се препоръчва при стомашни разстройства, придружени с диария.

Бременни и кърмещи жени трябва да ядат дюли с повишено внимание, тъй като това може да доведе до подуване на корема. При децата дюлята може да причини запек, особено в прясно състояние – за тях е подходяща най-вече във вид на сладка, мармелади и конфитюри.

Не се препоръчва дюля при някои професии като преподаватели, певци и въобще свързани с гласови дейности, понеже консумацията на плода може да навреди на гласните струни.