Доматена диета
Доматът -един много полезен и вкусен, но в същото време и нискокалоричен зеленчук. Подходящ е почти за всеки човек. Доматът е богат на витамини С, К и Вгрупа, фолиева и никотинова киселина, минерални съединения (натрий,магнезий, domat1йод, сяра, желязо, силиций), пектин, протеини, фибри и органични киселини (ябълчена и лимонена), които подобряват имунитета и храносмилането. Доматеният сок е изключително вкусен, богат на хранителни вещества, а същевременно нискокалоричен. Тези фактори позволяват да го използвате като основен продукт за диетата. От домати могат да бъдат приготвени огромно количество ястия-задушени, печени или в прясна форма- разнообразието е голямо. Доматите се прибавят към пресни зеленчукови салати, сосове, месо, зеленчуци или яхнии, супи и т.н. Както подсказва името, тази диета се състои основно от хранене с домати. Тя може да бъде от полза не само за тези, които искат да се избавят от излишни килограми.
Доматите подобряват състоянието на стомашно-чревния тракт, стимулират перисталтиката, участват в нормализирането на сърдечно-съдовата система ( те са разредители на кръвта и пречистват съдовете. Благодарение на високото съдържание на антиоксиданти, консумацията на домати има благоприятен ефект по време на интоксикация (неутрализиране на свободните радикали, подобряват отделянето на токсични вещества и отпадъци). Редовният прием на домати помага да се нормализира обмяната на веществата. Доматеният сок се препоръчва при загуба на сила, при нарушения в паметта, зяболявания на вените и склонност към тромбоза, ниска киселинност и др. Като народен лек доматът се използва при запек, за регулиране на стомаха. Тази диета използва всички полезни свойства на домата и помага при детоксикацияза сравнително кратък период от време. Но въпреки ногото положителни моменти, доматената диета има и някои противопоказания. Тази диета не се препоръчва, ако сте алергични към домати, при заболявания на панкреаса, стомаха или червата, както и подагра. Има няколко вида доматени диети, но най-популярни са два варианта
Първият вариант: консумират се пресни червени домати (около половин килограм, без сол, захар или масло) и вода. Доматите се рязделят на четири равни части и се консумират в рамките на един ден. Препоръчително е да се консумира вода (до 1 литър на ден) между всяко хранене. Тази диета трае не повече от два дни (това често се нарича „бързо хранене“) , като за два дни губите по два килограма.
Вторият вариант се състои основно в консумиране на доматен сок преди всяко хранене, включването на домати в някои от ястията. В диетата са включени храни с ниско съдържание на мазнни, разновидности на птиче месо, риба, зеленчуци, несладки плодове, зеленчуци, зърнени храни и пълнозърнест хляб. Тази диета може да продължи двеdomat седмици. Загубата на тегло може да бъде до 5 килограма. Голям плюс за доматената диета е, че за две седмци излишното тегло ще си отиде бавно и без вреда за организма. Доматеният сок, използван преди основното хранене, ще стимулира храносмилането и обмяната на веществата. Доматената диета се понася много добре от организма и не предизвиква постоянно чувство на глад. Пийте вода между храненията, може и минерална, и неподсладен зелен чай. Порциите за всяко хранене не трябва да са много големи. Напълно се изключват храни, богати на въглехидрати, като торти, сладкиши и др. Следва да бъдат изключени пържени, пушени и осолени, както и с високо съдържание на растителни или животински мазнини, храни.
Примерно меню за двуседмична диета
Закуска: 200мл доматен сок, 2 филийки ръжен хляб, 100 грама плодова салата от ябълки и круши, 100 грама извара с ниско съдържание на мазнини
Обяд:200мл доматен сок, 100 грама печена на фурна постна риба, 100 грама варен кафяв ориз,1 филия пълнозърнест или ръжен хляб, 1 краставица
Вечеря: 200мл доматен сок, 150 грама варени пилешки гърди без кожа, 100 грама зеленчукова слата от зеле и моркови с чаена лъжичка зехтин или сусамово олио,, една малка питка хляб
Може да ползвате доматен сок, но идеалният вариант е да ползвате пресни домати, ако искате да си гарантирате отсъствието на консерванти и оцветители.
Благодарение на разнообразното меню, двете седмици от диетата минават неусетно, без натрапчивото усещане на глад. Ако е необходимо можете да включите допълнителни витамини и минерални добавки.