Кафето в ролята на лекарство

Кафето намалява риска от поява на агресивна и трудно лечима форма на рак на простатата. До такъв извод са стигнали учени от Медицинската школа при Харвардския университет в САЩ. В съответното изследване са участвали над 50 хиляди американци. Специалистите изяснили, че при 5% от доброволците, пиещи над 6 кафета дневно, рискът от развитие на тежка форма на рак на простатата се оказал с 60% по-малък от същия риск при мъжете, които не пият кафе. Учените стигнали до извода, че рискът от развитие на агресивна форма на рака на простатата спада с 20% намалява при онези, които пият от 1 до 3 кафета дневно; а при хората, консумиращи 4-5 кафета на ден – с 25%.

кафе1

Засега не е установено кое точно вещество, съдържащо се в кафето, води до подобни резултати. Това определено не е кофеинът, тъй като същите резултати се получени и при доброволците, консумирали безкофеиново кафе. Учените от Харвард смятат, че неочакваните резултати са получени именно, защото е изучавана агресивната форма на заболяването. За ранния етап на рака на простата не е установена подобна взаимовръзка. Все пак с кафето не бива да се прекалява, тъй като според някои изследователи кафето повишава нивото на инсулина в кръвта, както и чувствителността на клетките към този хормон – а високото ниво на инсулин на свой ред е свързано с увеличаване на риск от рак на простата.

Но кафето играе позитивна роля и при друго сериозно заболяване – цироза на черния дроб. Както е известно, още през 2011 г. учени от Сингапур установиха, че при хората, които пият поне по 2 кафета дневно, рискът от смърт по причина на чернодробна цироза е с 66% по-нисък, отколкото при онези, които не пият кафе. Според Световната здравна организация цирозата на черния дроб е причина за 1.3% от смъртните случаи в света.  В САЩ това заболяване е на 11-то място в списъка на причинителите на смърт.

В изследването на сингапурските учени са участвали над 63 хиляди доброволци, затова и резултатите може да претендират за представителност. Наблюдавали са ефекта от конусмация на кафе, алкохол, черен и зелен чай, плодови сокове върху смъртността от цироза на черния дроб.

Участниците в изследването са наблюдавани средно 15 години, като през това време почти 15 хиляди са починали (24%). Сред тях от цироза на черния дроб – 114. Средната възраст в момента на смъртта била 67 години. Както се очаквало, най-висок риск от смърт поради чернодробна цироза се наблюдавал при хора, които пиели минимум по 20 чист алкохол дневно. Най-нисък бил този риск при участниците, пиещи по 2 и повече кафета дневно.

Но положителното влияние на кафето не се проявило при пациенти с цироза, предизвикана от хепатит. Най-силният защитен ефект на ободряващата напитка се наблюдавал при участниците, страдащи от безалкохолен стеатохепатит (безалкохолна мастна болест на черния дроб) – заболяване, свързано със затлъстяване, диабет и застоял начин на живот.