Как да отслабнем със здравословната алкалната диета?
Диетата, в която холивудските звезди се кълнат. Знаете ли какво е много общото между Виктория Бекъм, Гуинет Полтроу и Дженифър Анистън или Кирстен Дънст? Освен, че са едни от най- много популярните личности в шоубизнеса? Всички те са привърженици на диетата-хранителен режим с т. нар. алкални храни.
alkalna-dieta
Вероятно и вие сте чували от много различни източници за популярната алкална диета, но в този материал ще ви разкажем малко по-повече за това какво точно представлява философията на този начин на хранене.
Алкалната диета спада към този, вегетарианския начин на хранене – можем да консумираме много от всичко без месни продукти.
Разработена е по- много и задълбочено от нюйоркски лекари през 1907 г., които смятали, че натрупването на много киселини в организма води до увеличаване на теглото, чувство за силна отпадналост и някои хронични заболявания.
Различното при нея обаче е, че храненето е с много конкретни храни (наричаме ги алкални), чрез които можем добре да поддържаме идеален Ph баланс в организма си.
В същността на алкалната диета иначе стои идеята човек да се храни предимно с пресни плодове и зеленчуци, да пие голямо количество течности, най-вече много вода, както и да не употребява никакъв изобщо алкохол, цигари и кафе. Счита се, че алкалните храни са много по-полезни за нашата перисталтика, обработват се много по-лесно от стомаха и червата и от тях организмът може да извлече много повече полезни вещества.
Полезни са, защото са с много ниска киселинност и така неутрализират киселините, натрупани в организма. Именно това спомага много за балансирането на нивото на pH в тялото.
Говорителката на Американската диетична асоциация, твърди, че алкалната диета е в главната основа на доброто здраве. Причината е в това, че се консумират предимно и по много пресни зеленчуци и плодове, освен това се пие и много голямо количество течности, като се препоръчва това да е вода. Кафето и алкохолът трябва много да се избягват. В този начин на хранене също не е препоръчителна консумацията на доста пшеница, соя, риба, миди или газирани напитки.
Каква е всъщност ролята на pH в организма?
Човешкото тяло разполага с pH на кръвта, отразяващо съотношението му между киселините и основите. Стойностите на pH варират от между 0 и 14, като 0 означава, че е изцяло кисело състоянието, а 14 е изцяло алкално. 7 пък е неутрално състояние.
Плодовете и зеленчуците в сурово състояние, са преобладаващо хранителни продукти с много високо съдържание на силно реактивни вещества, които се свързват здраво със стомашната киселина, неутрализират се и се изхвърлят лесно от организма.