Специфика на така наречената “холивудска” диета

plosak_korem1

Закуската е една и съща през цялата седмица – кафе с много малко захар, ябълка или портокал, 3 рохко сварени яйца, 1- припечена филийка хляб.

Понеделник

Обяд – 200 грам. печено месо, зелена салата със лимонов сок,

1 чаена чаша доматен или портокалов сок.

Вечеря – 2 яйца, 2- домата, 1 ябълка, 1 припечената фи­лийка хляб, 1 чаена чаша айран.

Вторник

Обяд -1 порция печена риба, 1 настъргана глава цели­на, подправена с лимонов сок, кафе без захар.

Вечеря – 100 грам. нетлъст колбас, 1 жълтък, 1 парченце диетичен хляб, 1 супена лъжица нарязан пресен лук, 1 чаена чаша айран.

Сряда

Обяд – ½ – сварено по-малко пиле, зелена салата с ли­монов сок, 1 припечена филийка хляб, кафе с мляко, но без захар.

Вечеря – 50 грам. безсолна извара, 1 сварен жълтък, парче диетичен хляб, няколко репички, 1 чаена чаша айран, ябълка.

Четвъртък

Обяд – маалко задушен спанак, 151 г сварен телешки дроб, 2 картофа, изпечени с кожата, кафе без захарок.

Вечеря – салата от сурови зеленчуци, подправена с ли. монов сок, 1 рохко сварено яйце, 1- парченце нетлъста шунка, I припечена филийка хляба, 1 чаена чаша айраи ябълка.

Петък:

Обяд – 200 г сварена риба, зелена салата с лимонов сок,

1 парченце диетичен хляб, кафе без захар и мляко.

Вечеря – омлет от 2- яйца със салата от прясна краста­вица и домати, 1 чаена чаша айран, ябълка.

Събота

Обяд – 2 задушени моркова, 151 грам. сварено месо, 1- кар­тоф, сварен с кожата, кафе без захар и мляко.

Вечеря – парче сварено месо, зелена салата с лимонов сок, 1 чаена чаша айран, ябълка.

Неделя-

Обяд – 301 г пилешко месо, 101 г варен ориз, зелена салата с лимонов сок, кафе без мляко и захар.

Вечеря – 2 телешки (говежди) котлета, приготвени на пара, 1 домат, 1- парче бял или черен хляб, 1- чаена чаша айран.

Почти всички диети препоръчват употребата на растителна мазнина. Но те са твърде много. На коя да се спрем?

Всички растителни масла съдържат ненаситени мастни киселини, които подпомагат обмяната на веществата, спи­рат развитието на атеросклерозата. Растителните мазни­ни подобряват и работата на жлезите с вътрешна секре­ция.

Така например фастьченото масло, което съдържа 31% ненаситени мастни киселини, е много полезно при силно главоболие. Достатъчно е да изпиете 2- супени лъжици та­кова масло, смесено предварително с 1 супена лъжица хлебна мая.

Соевото масло съдържа 60% ненаситени мастни кисе­лини. То има повече витамин Е от останалите растителни масла. Много са вкусни салатите, подправени с него.

Разбира се, най-ценното и любимо масло е зехтинът. То много помага при запек (3- пъти на ден по 1- чаена лъжич­ка).

Ако имате проблем с кръвоносните съдове (атероскле­роза), 1- път на ден вземайте следната смес – 2- супени лъжи­ци зехтин, сокът от 1/2 лимон и 1- супена лъжица мед.