Копривата

nettles1

Коприва
Най-добре познатата и най-използваната билка у нас е копривата.
Тя е била известна като лечебно средство още в древността. Днес е известно,че100гр пресни листа съдържат около 84гр вода, 2-3гр белтъчини,3-4гр захари, и 5-6гр разтворими вещества. Освен това, копривата е най-богатата на белтъчини зеленчукова храна. Тя съдър а голям брой незаменими аминокиселини. Зелените листа на копривата са много богати на органични киселини, ферменти и хлорофил. В свежите листа има също 100мг витамин С и 9,6мг каротин, както и значителни количества от витамините К,Д,Е и от групата В. По своя минерален състав копривата е много близка до спанака и киселеца
Съдържанието на желязо в нея е по-голямо, отколкото при всички други лист и зеленчуци.
Количеството на този микроелемент в копривата достига 3,9мг. Ето защо тя се препоръчва на хора, страдащи от изтощение, след тежки операции и анемия.
Салата от коприва: 125гр листа от коприва, 25гр лук, 10гр растително масло, половин сварено яйце, лимонов сок, малко магданоз. Копривата се измива добре на течаща вода и се нарязва на ситно. Към нея се прибавя нарязаният лук и сместа се счуква в дървено хаванче., докато се получи пюре. Подправя се с лимоновия сок и се разбърква със ситно нарязания магданоз. Салатата се украсява с парченца от нарязаното яйце.
Можем да си приготвим лечебен чай от коприва, мента,бъз и бял равнец. 
След извршвстна възраст, човек губи част от желязото,съдържащо се в организма. На това се дължи повяхналото и уморено лице при някои хора. Ежедневният прием на чай от коприва през пролетта помага да се чувстваме бодри през натоварените работни дни. Копривата е много полезно растение,което не е трудно да се открие и да се разпознае по поляните. Расте буквално навсякъде. Само в града ще я открием трудно, но е безмислено да се бере там, както и край натоварени пътища, защото лечебната и сила едва ли ще е същата. Но ако решим да се разходим сред природата,едва ли ще търсим дълго. Коприва можем да пием през цялата година. През пролетта ни помага да гоним пролетната умора. През зимата ще ни помогне,ако сме прекалили с празничната храна, а ако сме натоварени в ежедневието, е по-добре да заменим кафетата с чай от коприва.
Въпреки,че изглежда лесно да съберем и пием коприва, има някои препоръки, които може би е добре да се спазват, когато решим да я използваме. Едната от тях е свързана с брането. Ако искаме да проведем лечение за пречистване на кръвта или да премахнем пролетната умора, трябва да берем копривата при намаляваща луна, за разлика от останалите лечебни растения., и съответно чаят от нея да се пие пак при намаляваща луна и то между 15 и 19часа за по-добър ефект.