Боровинките – храна за мозъка

Доста често, боровинките са наричани „Храна за мозъка“ и това не е случайно! Горските плодове от този вид подпомагат да се предпазим от заболявания на мозъка, в това число е Алцхаймер. Те се считат за супер храна, защото не са малко здравословните ползи от консумацията им. Те са ефективна профилактика и срещу рак и заболявания на сърцето. Нееднократни опити на учените доказват, че консумацията на боровинки и медикаменти, съдържащи ги, спомагат подобряване на паметта, както и дупки в нея. Наблюдава се и подобрение в умствените и мисловните способности на човек. Боровинките са активна профилактика срещу деменция, която е така широко разпространена, в днешно време. Дори и хора, при които мозъкът е вече застаряващ, боровинките изиграват чудотворна роля. Когато човек, със застаряващ мозък, ги консумира, се наблюдава, така наречено „подмладяване“, той функционира, както в по-ранните години от живота ни. Прието е, че положителинят ефект върху мозъка, постигнат чрез консумация на боровинки, се дължи на съдържащите се в тях антоцианини, които увеличават притока на кръв, намаляват възпалителните процеси и подпомагат предаването на информация между клетите.