Мак

Макът е уникално растение, което може да бъде едногодишно и многогодишно. Най-често макът има добре развито стъбло. Има и растения без стъбло, но това се случва много рядко. Растението може да достигне височина 80-150см. makКорените са изключително крехки.Цветовете му са изключително красиви , с големи размери, прикрепени към дълги дръжки. На цвят могат да бъдат червени, бели, бледо жълти или дори черни. Растението се възпроизвежда само, с помощта на самоопрашване. Плодът на мака е във формата на яйцевидна капсула с малки семенца. След узряването капсулата се разтваря и семената летят на дълги разстояния.

Семената от мак съдържат около 45-56% масло и 20% протеин.
Полезните свойства на това растение се използват от  древността до наши дни. Използват се всички части на мака. Той има седативен ефект и е добър аналгетик. За подобряване на храносмилането са били използвани отвари от макови семена и корени.

Сок, получен от макови семена, се използва като анестетик. От мак се приготвят специални хапчета за сън, които намаляват умората. За ускоряване на възстановяване след заболяване, се препоръчва мляко с мак, което има тонизиращо действие

Препаратите, приготвени с включването на макови компоненти, притежават бронхоразширяващи и зщитни свойства. Те се използват и като хемостатично и изпотяващо средство.

Инфузия: 1 супена лъжица листенца се залива с 600мл гореща вода и след 10 минути се прецежда. Пие се по 1/4 чаша по 4 пъти на ден. Помага при лечение на бронхит, ларингит, безсъние и тахикардия.

Отвара от макови глави се използва при силна кашлица и болки в корема:
1 чаена лъжича плодове от мак се заливат с 500мл горрща вода. Варят се в продължение на 10 минути, след което се прецежда. Разделя се на 4 равни части и се изпива за деня, на равни интервали от време.

Според научни изследвания, алкохолна тинктура с екстракт от мак, се проявява като антитуморно средство. Дребните макови семенца се използват при лечението на рак. В момента макови компоненти се използват широко в медицината. От опиум се получават морфим и кодеин. Тези вещества са част от много болкоуспокояващи и приспивателни, както и лекарства за борба с крампи.

Папаверин е лекарство, получено също от опиум и се използва за лечение на бронхиална астма, хипертония, стомашни заболявания и др. Таблетки, съдържащи кодеин, се използват за борба с кашлицата.

Морфинът е универсален наркотичен аналгетик, който се използва за облекчаване на болки, по време на операции, като упойка, и по време на болезнения следоперативен период. Честата употреба на морфин обаче, може да доведе до зависимост и пристрастяване. Този процес е придружен от различни психични заболявания и патологични промени в структурата на вътрешните органи.

Всеизвестно е, че маковото семе се използва широко в кулинарията. Семената от мак се използват за най-различни вкусни кифли, сладкиши  рула и пълнежи. От маково семе се произвежда масло, което се използва за производството на маргарин. Макът се използва и във фармацевтичната индустрия, като част от състава на боя за коса и на някои сапуни.
Семената от мак могат да се използват и за лице, като мажете кожата с млякото отделяно от мака при бране. Това мляко е много ефикасно при тъмни кръгове под очите, като перфектно премахва възпалението на клепачите. Млякото от мак е ефективно средство за борба.с контузии. Интересното е, че млякото може да се използва не само като козметично средство, но и за храна. Вегетарианците консумират мляко, добито от маково семе, тъй като.е богато на протеини.

Макът съдържа огромен брой полезни компоненти, като витамини, масла, микро- и макроелементи. Енергийната.стойност на маковите семена е 556ккал в 100 грама.77% от състава на семената са мазнини. Не случайно продукти, с добавени макови семена, перфектно задоволяват глада и могат да се превърнат в заместител на протеиновите храни за вегетарианци.