Диета при високо кръвно
Първото, което трябва да направите при високо артериално налягане, е да намалите приема на сол. Нейният основен елемент – натрият, задържа водата в организма. Поради това се увеличава обема на циркулиращата кръв, съответно и kruvnoнейното налягане. Лекарите смятат, че консумацията на сол трябва да се намали от традиционните за съвременния човек 10-15 грама дневно до 3-4, които може да се получат от обичайните хранителни продукти. Тоест, излишно е храната да се соли допълнително.
Откажете се от силния черен и зелен чай, кафето, и най-важното – от алкохола. Всички тези продукти предизвикват спазми на кръвоносните съдове и увеличават натоварването на сърцето.
Откажете цигарите. Никотинът свива кръвоносните съдове, следователно – повишава налягането.
Преминете на хранене по такъв начин, че да се храните 5-6 пъти на ден, без да увеличавате общото количество на храната в дневното си меню. Преди сън вместо вечеря е по-добре да се изяде неголям плод или половин кофичка нискомаслено кисело мляко.
Избирайте нетлъсти меса. В повечето случаи хипертония възниква при запушване на кръвоносните съдове с плаки от холестерол, който се съдържа в тлъсти и пушени меса. Пилешко, пуешко или телешко месо, готвени без масло, са най-добрият избор за страдащите от хипертония.
Ако сухото месо ви се струва безвкусно, може да го овкусите с лимонов сок, магданоз, копър или босилек, които безопасно ще му дадат нов вкусов нюанс.
Яжте колкото се може по-малко продукти, съдържащи животински мазнини: колбаси, краве масло, топени сирена. В менюто ви поне една трета от мазнините е добре да са от растителен произход. Печете ястия без животински мазнини, а в яхниите и супите добавяйте слънчогледово олио или зехтин.
Яжте повече зеленчуци. Храните, богати на фибри, може да намалят нивото на вредния холестерол в кръвта, като пречат на всмукването и абсорбцията му. Освен това, те позволяват дълго да се поддържа чувството за ситост и да не се преяжда.
Консумирайте по-малко захар. Избягвайте въглехидратите, които лесно се усвояват и провокират трупане на допълнителни килограма. По този начин се намалява рискът от наднормено тегло. Сладкиши, бисквити, торти и бонбони е по-добре да се забравят и заменят с плодове и сушени плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни – все неща, които организмът ви ще усвоява по-дълго време и с удоволствие.
Увеличете магнезия и калия. Това ще укрепи сърдечния мускул и ще повиши неговата издръжливост. Включете в диетата си зърнени храни, зеле, сушени кайсии, моркови и цвекло. При това, от тези храни не се пълнее.
Не по-малко богати на тези важни микроелементи са морското зеле – ламинария, другите морски дарове и нетлъстата морска риба. Правилата за готвене на риба са същите както за месо – минимум мазнини и сол.
Не гладувайте. Строгите пости и диети с рязко ограничаване на някакви хранителни групи са противопоказни при хипертония.