Диета със зеле
Зелето е един мниго подходящ за диета зеленчук. Поради богатото си съдържание на вещества, полезни за здравето, се препоръчва зелето да се включва в малки количества ,в ежедневното меню, дори когато не сте на диета. Зелето е zele2зеленчук, особено богат на витамини, антиоксиданти, както и полезни съединения, като индол-3-карбинол и глюкозинолати. Съдържанието му може да предотврати хормоно-зависими тумори
Задушеното зеле е не по-малко полезно. То се усвоява лесно и запазеа витамините си, особено ако е приготвено с моркови и лук. Задушеното зеле перфектно почиства червата и се използва в много диети за регулиране на стомаха. То е много богато на сурови растителни влакна и изпълнява функцията на „четка“ за стомаха, като в същото време не дразни лигавицата.
Загубата на тегло при тази диета е около два-три килограма, в зависимост от метаболизма и физическата активност
Противопоказания: остри и хронични заболявания на стомаха, както и запек, диабет, кърмене, бъбречна недостатъчност, бременност
Рецепти за диетата: задушете зелето- това е основното ястие на диетата за една седмица. Най-добре е да се готви преди всяко ядене- така ще се задържат по-дълго ценните хранителни вещества, витамини и минерали. Но ако времето не ви позволява, можете да се подготвите за един ден. За хранене (две порции дневно) трябват малка зелка, две глави лук, 2 домата, един голям или два малки моркова, не много концентриран соев сос (около една чаена лъжичка). Зелето се нарязва ситно и се слага в тенджера с една или две супени лъжици зехтин и малко вода. Добавят се останалата част ситно нарязани зеленчуци и соевият сос. Вари се до готовност.
Примерно меню за седмична диета
Понеделник
Закуска: 250 грама овесени ядки, 250мл слаб черен чай с мед (една до две лъжички)
Втора закуска: кофичка кисело мляко с 2,5% масленост
Обяд: задушено (според рецептата зеле -250 грама, 300мл отвара от сушени плодове
Следобедна закуска: 250мл кисело мляко
Вечеря: 250 грама задушено зеле, 150 грама варено пиле, 300мл зелен чай
Вторник
Закуска: 250 грама ечемичена каша, 250мл слаб черен чай с мед
Втора закуска: кофичка кисело мляко
Обяд 250 грама задушено зеле, 300мл отвара от сушени плодове
Следобедна закуска: 300мл кисело мляко
Вечеря: 250 грама задушено зеле, 150 грама варена риба без кожа, 300мл зелен чай
Сряда
Закуска250 грама овесени ядки с мляко, 250мл чай с мед
Втора закуска: един портокал
Обяд: 250 грама задушено зеле, 250мл отвара от шипки
Следобедна закуска: чаша кисело мляко
Вечеря: 250 грама задушено зеле, 150 грама телешко варено, един домат, 300мл зелен чайzele1
Четвъртък
Закуска: 30 грама нискомаслено сирене, 2 бъркани яйца,250мл кафе с мляко без захар
Втора закуска: две киви
Обяд: 250 грама задушено зеле,300мл отвара от сушени плодове
Следобедна закуска: 300мл кисело мляко
Вечеря: 250 грама задушено зеле,, 150 грама варени пилешки гърди, 300мл зелен чай
Петък
Закуска: 250 грама овесена каша, 250мл черен чай с мед
Втора закуска: кофичка кисело мляко
Обяд: 250 грама задушено зеле,300мл отвара от шипки
Следобедна закуска: 250мл кисело мляко
Вечеря: 250 грама задушено зеле, 150 грама варена риба без кожа, 300мл зелен чай
Събота
Закуска: 250мл оризова каша с мляко, 250мл слаб черен чай
Втора закуска: 100 грама нискомаслена извара
Обяд: 250 грама задушено зеле, 300мл отвара от сушени плодове
Следобедна закуска:300мл кисело мляко
Вечеря250 грама задушено зеле, 150грама варено пуешко без кожа, 300мл зелен чай
Неделя:
Закуска:овесена каша с мляко-250 грама, 250мл слаб черен чай с мед
Втора закуска:тост с царевичен хляб, 300мл зелен чай
Обяд: 250 грама заадушено зеле, 300мл отвара от сушени плодове
Следобедна закуска: 250мл кисело мляко
Вечеря:250 грама зядушено зеле, 150 грама варени пилешки гърди, 300мл зелен чай