Женско биле – бонбони или лекарство
женско-билеМного от нас са чували или опитвали така популярните лакрицови бонбони, обаче не всеки знае, че лекарството за кашлица „корен от женско биле“ има пряка връзка с този деликатес, защото структурата на бонбоните включва и съставката сладник-едно от имената на билката. Женско биле е многогодишно тревисто растение., от рода на бобовите растения. То активно се използва в медицината, козметиката, а и като добавка към хранителни продукти, най-вече бонбони
Колко е полезно женското биле?
От древни времена билката се използва за лечение на различни заболявания. То е широко използвано в тибетската медицина. То е силен седатив и може да се използва като упойка. Използва се като активно лекарство за кашлица, бронхит и астма, както и за белодробни възпаления, възпаления на черния дроб, бъбреците и стомаха, анемия парализа и инфекции. Използва се и за неутрализиране на рани от ухапвания от насекоми и отровни животни.
Коренът на женското биле представлява особен интерес за медицината, поради високото си съдържание на глициризин. Той е 150 пъти по-сладък от захарта а осен това притежава и противовъзпалителни и антибактериални свойства. Това вещество повишава устойчивостта на имунната система и нормализира киселинно-алкалния баланс. Има положителен ефект върху черния дроб и стомаха, стимулира секрецията на стомашен сок. Освен всички други ползи, това вещество бързо задоволява глада.
Билката може да се консумира по най-различен начин. Един обаче от най-ефикасните, лесен и нов начин е под формата на капсула или така да се каже – хранителна добавка. Хранителната добавка от „Женско биле“ е за лечение на различнизаболявания на храносмилателнатасистема. Счита се, че антиоксидантите и фитоестрогените, съдържащи се в корените от женско биле, могат да са полезни при хормонални проблеми, като умора, честа смяна на настроението и горещи вълни, които са характерни за периода на менопауза. Освен това, противовъзпалителното и спазмолитично действие на билката „Женско биле“ може да облекчи неприятните симптоми на предменструалния синдром, като гадене и подуване, и болки и повишена чувствителност в гърдите. Много хора и най-вече жени използват тази билка против тези болежки под формата на хранителна добавка създадена от Bulgaricus.
Учените смятат, че растението женско биле е един от малкото природни ресурси с универсално действие. Той е в въстояние да лекува цялото тяло: заболявания на белите дробове и стомашно-чревния тракт, имунната и ендокринната система, помага при инфекции и отравяния, както и помага за запазване на младостта и красотата (когато се използва в козметиката).
Като съставка на бонбони, растението се използва за първи път през 18ти век, в английското графство Йоркшир. Днес лакрицовите бонбони са известни като национален финландски деликатес и са се превърнали в нещо като символ на тази страна. Те обикновено изглеждат като блестящи тръбички с черен или друг цвят(ако се използват оцветители и ароматизатори). Вкусът им е сладко-кисел ., понякога са с аромат на горски плодове.
Събирането на растението става през ранна пролет. Корените се изкопават,нарязват се заедно със стъблата, измиват се със студена вода, и се сушат на слънце или в проветриви помещения, след което се пресова. Понякога преди сушене се почиства от кората. Сушената суровина може да се съхранява до 10 години.
Женското биле като подправка има отличителен деликатен аромат, близък до аромата на анасон и копър, и богат сладък вкус. Много популярна подправка е женското биле в Япония, Египет, Китай, Монголия, Англия и Скандинавските страни. Използва се на прах, сухи люспи, сиропи и екстракти
Женско биле е богат на витамини В1, В2, B3, и В6, поради което е от съществено значение за енергийния метаболизъм и правилното функциониране на всички органи и системи, особено на нервната система, регулира метаболизма и участва в синтеза на протеини, производството на инсулин, участва във всички метаболитни реакции на тялото.