Диета „Сонома“

frutas-y-verduras

Тази диета е разработена от американка-нутриционист- Констанс Хатерсън. Своето име диетата е получила от от винопроизводителен район в Калифорния. Системата на Хатерсън се отличава с простота и балансираност. Тя е много подходяща за тези, които обичат плодове и зеленчуци. В основата на „Сонома“ е залегнала средиземноморската диета, изобилстваща от полезни продукти

Ако изберете диета „Сонома“, за да се избави от излишните килограми, няма да ви се наложи да пресмятате калории. Диетата се базира на размера на порциите. Констанс Хатерсън предлага да си изберете чиния за хранене с по-малък размер. Зс закуска ще ви трябва чиния с диаметър 17,5см, а тази за обяд и вечеря трябва да е с диаметър 22,5см
„Сонома“ препоръчва някои ограничения: необходимо е да се откажете от продукти съдържащи наситени мазнини- например кравето масло трябва да замените напълно със зехтин или други растителни масла. От млечните продукти се препоръчват сирене и кисело мляко. Чипсът, сладките газирани напитки, белият ориз трябва да се изключат от менюто.
Диетата на нутрициониста Хатерсън е разделена на три „вълни“.
Първата „вълна“- бай-суровата. Ще се наложи напълни да се откажете от захарта и продуктите, които я съдържат. Забранени са дори заместители и подсладители. На този етап в менюто не влизат пресни и сушени плодове, както и алкохол. Изключени са медът, изделия от бяло брашно и бял ориз също се изключват. За любителите на сладкото първият етап обикновено е много тежък, затова при тях загубата на тегло през първия етап е най-значителна. Първата „вълна“ е с продължителност 10 дена
Схема на хранене при първия етап
Закуска: 75% белтъчини+25%зърно (кафяв ориз, пълнозърнест хляб) или 50% обезмаслено мляко+50% зърно (овесени или ръжени ядки без захар
Обяд: 40% белтъчни продукти+60% зеленчуци(зелен боб, броколи, цветно зеле, бяло зеле, чушки, домати)
Вечеря: 30%белтъчни продукти+20& зърнени+50% зеленчуци
Между храненията може да се хапват орехи и зеленчуци
Втора „вълна“продължава, докато не решите, че сте постигнали желания ефект и вяшето тегло толкова, колкото сте искали да бъде. На този етап се отслабва с не повече от килограм на седмица. По време.на втората вълнс на диетата е позволено да се включат плодове (с изключение на банани и грозде-съдържат много захар). На вечеря са позволени 200мл вино, за предпочитане сухо. Разрешават се малки количества сладки храни- сефа може да си позволите парче черен шоколад, мед. Понякога може да използвате и заместители на захарта
Схема на захранване на втория етап
Закуска: 75% протеинови продукти+25% царевица+50% обезмаслено мляко или чаша кисело мляко
Обяд и вечеря: растителни протеини, варена царевица, млечни продукти
Трета „вълна за стабилизиране на резултатите. В действителност на този етап „Сонома“ спира да бъде диетя и се превръща в начин на живот. При първите два етапа сте свикнали на здравословна храна и на малки порции. Сега понякога може да приемате тези продукти, които са били забранени през първите два етапа, но в много малки количества. Иначе приемате отново продукти без скорбяла, зеленчуци, зърнени храни, протеинови храни и растителни масла. Ако водите интензивен начин на живот с физическо натоварване, още в първия етап на „Сонома“, ще постигнете видими резултати. Към диетата вече е позволено да се включват като допълнение към основното хранене, извара и сирене в малки количества. На закуска може да си позволите малка филийка хляб. Това се прави с цел да се избегнат резки колебания в кръвната захар, която в първия етап ще бъде по-ниска
Противопоказания: бременност и кърмене, стомашно-чревни заболявания. Добре е преди да започнете диетата, дасе консултирате с диетолог. Диета „Сонома“ не само помага да се постигне намаляване на теглото, но и укрепва сърдечно-съдовата система. Полезните и достъпни продукти, препоръчани от тази диета, допринасят за понижаване нивата на кръвното налягане и холестерола.