Кориандър (Coriandrum Sativum)

[caption id=“attachment_621″ align=“alignnone“ width=“300″]Ñâåæè ëèñòà îò Êîðèàíäúð Ñâåæè ëèñòà îò Êîðèàíäúð[/caption]

Кориандърът е едногодишно растение с 30-70 см високо, фино набраздено, голо, кухо стъбло, разклонено в горната част. Листата са последователни, приосновните с дълги дръжки, цели и триделни до напълно трилистни, по-рядко и пересто наделени; долните стъбла с къси дръжки, два пъти пересто насечени; средните и горните 2 до 3 пъти пересто насечени с линейни или почти нишковидни крайни дялове.

Съцветието е сложен сенник с 3—5 почти еднакво дълги главни лъча, в основата без обвивка или само с едно листче. Цветовете са бели или розови. Плодовете са кълбовидни или елипсовидни, 2—5 мм в диаметър, светлокафяви или жълти, неразпадливи, с 10 слабо изпъкнали, змиевидно извити главни ребра и 12 ясно изпъкнали, прави вторични ребра. Цъфти през юни и юли.

Действие и приложение:
Плодчетата на кориандъра стимулират секрецията и моториката на храносмилателната система, като действуват карминативно, апетитовъзбуждащо, спазмолитично и болкоуспокояващо. Притежават известно откашлично действие.
Плодчетата се използуват най-често като газогонно и стимулиращо храносмилането средство, при лениви черва, безапетитие и запек. По-рядко се прилагат при бронхит и други белодробни възпалителни заболявания.
Не са отровни, но пресният сок от растението потиска централната нервна система и може да предизвика дори смърт поради спиране на дишането.
Кориандърът се препоръчва и болки в стомаха и червата и газове.